Namanya citarasa, kalau sudah menyatu dengan lidah; boro-boro mau dilupakan, mau dihilangkan dari ingatan saja susah banget! Begitu melihat fotonya, langsung terbayang segala rupa adonan rasanya, kerenyahannya, tekstur bumbunya, warna dan kekentalan kuahnya, bahkan aromanya sudah muncul di imajinasi sampai tidak sadar saya sudah terrngiler-ngiler.
Begitulah kuliner Malang buat saya. Walau sudah hampir 15 tahun tinggal di perantauan, ternyata saya tetap tidak bisa move on dari kenikmatan kuliner Malang. Ya, gimana bisa move-on, tiap kali juga suka dapet kiriman jajanan Malang, belum lagi kalau ke Malang, lidah saya seakan sudah punya hasrat makanan apa yang ingin dikunyah.
Hew!
Sejatinya, semua makanan di Malang sudah ada di Bandung, ada yang namanya sama, ada yang berbeda nama. Hanya saja citarasanya beda dan anehnya. lidah saya tidak bisa dikhianati dan tidak bisa diajak kompromi, maunya versi kuliner kota Malang #kutugabisadiginiin!
So, dalam rangka edisi kangen Malang, saya mau berbagi kuliner asal Malang yang wajib teman-temin coba kalau berkunjung ke sana. Oiya, saya ngga kasi nama resto/warungnya ya, karena sebagai kera ngalam, sejujurnya saya lebih suka explore ke warung-warung terpencil yang belum dikenal daripada ke restoran yang sudah terlalu mainstream di internet, biasanya rasanya lebih otentik dan harganya jauh lebih murah, hahaha.
Jadi kalau ke Malang, saya tantang deh, coba teman-temin singkirkan itu nama-nama resto tertentu dan coba explore berdasarkan menunya saja, hehehe.
1. Cuimie
2. Pecel Lele
3. Es Dawet
4. Rujak cingur
5. Rawon
6. Soto Malang
7. Ngohiang
8. Gado gado
9. Angsle, Ronde Jahe
Nah, untuk ronde ini memang penampakan versi Bandung dan Malang rada beda, di Malang rondenya lebih gede dan banyak kacangnya, hehehe. Mangkoknya juga lebih besar dari sajian ronde Alkateri yang di Bandung (artinya kuah jahenya lebih loba!)
10. Tahu Gunting
11. Bakso Bakar
Tuh, kalau gini saya jadi pengen ambil cuti dan kabur ke Malang walau sebentar! Hahaha. Memang kuliner Malang ini bikin ketagihannya keterlaluan! Sayang banget lho kalau teman-temin belum pernah ngerasain kenikmatan kuliner Malang, hehehe; you only live once, beibs, jadi pastikan sudah pernah icip-icip ke sana yaa...
Bingung gimana mau ke Malang? Pesan tiket kereta saja melalui aplikasi Pegipegi! Saya memang paling senang pergi ke Malang naik kereta, karena selain santai, saya bisa tenang tidur sambil menikmati pemandangan jalan darat yang bermacam-macam; mulai jalanan perkotaan, pedesaan dan perbukitan. Dengan menggunakan aplikasi pegipegi, selain mudah mencari jadwal kereta api dengan lebih cepat, juga banyak promo yang teman-temin bisa dapatkan lho!
Jadi kapan kita ke Malang bareng?